Nos consultants ont du talent

BEAU & FORT

Damien Richardot : créateur de restaurants

Depuis 2009, J’imagine, crée et opère des Restaurants et Cafés pour l’instant à Paris et peut être ailleurs dans le futur.
6 Lieux ont été fondés à ce jour :

  • CHEZ VOUS (2009, Paris 9e, CA 700K€)
  • LA CLASSE (2011 revendu en 2014, Paris 9e, CA 700K€),
  • METROPOLITAIN (2011, Paris 4e, CA 500K€)
  • CAFE PINSON (2013, Paris 3e et Paris 10e, 1,5M€ CA)
  • et le dernier tout juste ouvert en Mars 2018 : BEAU & FORT

L’ouverture de ces établissements est un projet aux multiples facettes (Immobilier, Finance, Offre & Sourcing, Recrutement,…). Ensuite c’est un challenge quotidien, en particulier de management des équipes – environ 50 personnes- sur qui repose les opérations et l’expérience client qui doit être chaque jour au top pour assurer le succès sur la durée de l’établissement

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Pourquoi avoir fait le choix d’être consultant indépendant One Man Support et entrepreneur ?

L’un apporte beaucoup à l’autre et vice versa.

Entrepreneuriat, faire par soi-même, apporte beaucoup de sens des réalités, d’intuition, des « trucs et astuces » qui complètent une approche analytique quand on conseille les autres

Les missions de conseil apportées par One Man Support, permettent d’élargir énormément son champ de vision, se sortir la tête du guidon (#unebonnebouffeedair) et finalement être beaucoup plus clairvoyant dans la prise de décision sur son propre business. Dans les périodes d’investissement de sa propre entreprise, se rémunérer par son activité de conseil permet d’alléger les charges de son entreprise et d’aborder la période plus sereinement.

L’ouverture de BEAU & FORT en mars 2018

C’est la réunion sous le même toit d’une Fromagerie et d’un Restaurant avec la volonté d’offrir le meilleur de la tradition du fromage en lui apportant un grand souffle de légèreté et de modernité.
C’est un lieu ouvert 7j/7, en continu…un vrai lieu de vie.
On peut y venir pour plein d’occasions : remplir son frigo de bons fromages, déjeuner rapide, dîner festif, séminaire de travail (salle privatisable),…

Site : https://www.beauetfort.com/
Instagram: https://www.instagram.com/beau.et.fort/
Adresse: 37,  RUE DU FAUBOURG – MONTMARTRE PARIS 9