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Stratégie et Organisation

Diagnostic processus d’approvisionnement d’un hypermarché haut de gamme

Grande distribution

Détails de la mission

Contexte

A la suite d’une analyse approfondie du processus d’approvisionnement de l’hypermarché haut de gamme, des déficiences ont été constatées dans la gestion des achats directs, l’approvisionnement et la supervision des stocks. Le groupe a fait appel à OMS pour auditer ces processus et ainsi accroître l’efficacité opérationnelle et optimiser la gestion des stocks.

Objectifs

  • Proposer une liste de chantiers d’amélioration
  • Auditer les différents processus impliqués dans la chaîne d’approvisionnement et gestion des stocks.
Résultats Obtenus
  • Identification de 5 chantiers et des phases d’exécution
  • Restitution des conclusions de l’audit sous forme d’un livrable au directeur des magasins et à la directrice financière.
Approche et méthodologie
  • Audit de 23 représentants des différentes fonctions (approvisionnement, logistique, chef de rayon, directeur de magasin, contrôle de gestion, comptabilité fournisseurs, achats)
  • Identification des macro-process, des irritants
  • Rédaction d’une synthèse et d’un livrable contenant des chantiers à lancer.

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