Revenue management – acteur du secteur agroalimentaire

Contexte :
Le client est une entreprise de l’agroalimentaire qui a fait appel à OMS pour analyser et voir comment améliorer les prix de vente de ces produits..
 
Objectifs de la mission :
Le premier objectif consistait à quantifier et analyser l’érosion des prix de vente des produits vendus. 
Le second objectif consistait à proposer des solutions visant à limiter voire stopper l’érosion des prix de vente.

Approche :
J’ai travaillé principalement sur le premier objectif. L’analyse a porté sur les données issues des panélistes sur les prix de vente de ces produits de grande consommation.
 
Résultats obtenus :
Nous avons pu identifier les références les plus à risques et analyser certaines causes de leur baisse de prix. Nous avons également analysé les éléments spécifiques de certaines références concurrentes.